Raw Chocolate Cheesecake + Giveaway

Heute ist es wieder soweit: Es ist Sweet Treat Friday. Heute gibt es wieder einen leckeren veganen und zugleich gesunden Kuchen. Das Rezept habe ich natürlich schon an diversen Leuten ausprobiert und es unteranderem auf meiner Grillparty im Juni serviert. Alle fanden ihn super, ich wurde sogar nach dem Rezept gefragt. Nur einer verzog das Gesicht „Da ist ja Banane drin. Die mag ich nicht!“ meinte er. Sein Pech, unser aller Freude 😛 Wer natürlich keine Banane mag, ist bei diesem Kuchen vielleicht nicht so gut aufgehoben. Ich steh voll drauf 😀 Es ist super lecker und nur zu empfehlen.

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Zutaten:
Für den Boden:

  • 1 Tasse ganze Haselnüsse
  • 1 Tasse rohen Buchweizen
  • 1 Tasse Soft Datteln
  • 3 – 6 Esslöffel Wasser

Für die Füllung:

  • 2 Tassen Cashewnüsse (in Wasser mindestens 4h, am besten über Nacht einweichen lassen!)
  • 1serh reife Banane (in Stücke geschnitten und gefroren)
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl
  • 1/2 Tasse Agavensirup
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1/4 Tasse Wasser

Zubereitung:

DSC_0099Für den Boden einfach alle Zutaten zusammen in einen guten Mixer tun. So viel Wasser wie nötig zugeben, damit es eine etwas zähflüssigere Masse annimmt. Lieber mit etwas weniger Wasser anfangen und nach un nach mehr hinzufügen.  Eine ca. 20x20cm Backform mit Frischhaltefolie auslegen und den Teig in die From drücken. Danach ab damit in den Tiefkühler.

Für die Füllung die Cashewkerne sowie das Wasser in den Mixer tun und solange vermischen bis es eine Art Paste ergibt. Die Bananehinzugeben und untermixen. Nun alle restlichen Zutaten untermixen bis alles eine geschmeidige Masse ergibt. Die Füllung auf den Boden geben und nochmals in den Tiefkühler tun. Vor dem Servieren (und Schneiden) ca. eine Stunde auftauen lassen. Im Sommer macht sich das ganze auch nur leicht angetaut super. Yummy 🙂

Zusätzlich veranstalte ich diese Woche noch ein kleines Giveaway. Es gibt da diesen super Onlineshop, der wunderschöne Sportklamotten in hoher Qualität zu erschwinglichen Preisen anbietet: Fabletics! Hier könnt ihr schon komplett zusammengestellte Outfits, welche jeden Monat neu zusammengestellt werden, zu günstigeren Preisen kaufen. Das tolle daran ist die VIP-Mitgliedschaft. Mit dieser bekommt ihr halt diese persönlichen Outfits zusammengestellt (am Anfang wird eine kleine Umfrage mit euch gemacht, um euch passende Outfits zusammenzustellen). Jeden Monat habt ihr nun Gelegenheit ein neues Outfit zu kaufen. Es ist aber kein muss! Wenn ihr mal nicht bestellen wollt, könnt ihr einfach pausieren. Es ist ganz einfach und eine tolle Idee 🙂 I’m in love ❤ Was gibt es denn nun für ein Giveaway? Es ist das das farbenfrohe Miri Tank. Oh, es sieht einfach unlgaublich toll aus. Ich liebe die Farben 🙂

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Was müsst ihr machen um es zu gewinnen? Geht einfach auf meine Facebook Seite, liked diese und hinterlasst einen Kommentar unter dem Gewinnspiel-Post 😉 Schreibt mir, warum genau ihr dieses Top braucht und vergesst nicht kurz eure Größe anzugeben!

Für alle anderen, die gerne so schon mal dort shoppen wollen, kommt ihr hier auf den Onlineshop.

Viel Glück! xoxo ❤

 

 

12 Gedanken zu “Raw Chocolate Cheesecake + Giveaway

  1. Joshly schreibt:

    wie konnte denn dein Blog bisher an mir vorbeigehen?? Läuferin aus Berlin, die auf Clean Eating und Fitness steht?? Klingst nach meinem verschollenem Zwilling:-) Ich werd mich mal ne Runde durch deinen Blog lesen:-)

    • juliajogs schreibt:

      Hehe 🙂 Ich werde auch mal bei dir vorbeischauen und mich intensiv mit deinem Blog befassen 😉 Aber ich habe gesehen, dass du Trainerin bist und ein einem Studio arbeitest?! Darf ich fragen wo genau?

      Freu mich, dass du mich gefunden hast 😉

  2. Bettina schreibt:

    Super tolles Rezept mit so gesunden Zutaten! Danke. So etwas liebe ich. (-: Ich bin auch ein konsequenter clean eater und verstehe gar nicht, dass die meisten Leute immer meinen, das wäre doch so ein Verzicht, und wie ich nur könnte… ohne Zucker etc… dabei ist es so viel leckerer und man kann wahrhaftig genießen.

    • juliajogs schreibt:

      Das ist die richtige Einstellung 🙂 ich bekomme auch oft zu hören, dass unser Lebensstil ja viel zu anstrengend und nervig wäre. Die Leute haben ja keine Ahnung wie einfach und lecker das alles ist 😉 ich denke einfach es die fehlende „Bildung“ über eine gesunde und ausgewogene Ernährung…sowie ganz viel Bequemlichkeit. Ich jedenfalls liebe meinen Lebensstil mit all den leckeren und gesunden Rezepten 🙂

    • juliajogs schreibt:

      Hey joshly 🙂 Hab die Verlosung aufgelöst und die Gewinnerin angeschrieben. Die hat sich auch schon sehr an dem Tank erfreut (Check @amy_eatrunlive at Instagram) Es tut mir leid für alle die diesmal nicht gewonnen haben. Aber das nächste Gewinnspiel kommt bestimmt 😉

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